Wiosenna edycja festiwalu najlepszych restauracji pod hasłem Food Sounds Good trwa. Już tylko do 28 kwietnia możecie spróbować festiwalowych dań. Najbliżej powiatu koneckiego możecie ich skosztować w Restauracji Prowincja w Dworze Zbożenna. 

To już trzecia edycja, w której Prowincja bierze udział. W 2022 roku, wiosną i jesienią została oceniona, jako najlepsza restauracja w regionie radomskim. Tym razem też zbiera same wysokie oceny i rewelacyjne opinie, zobaczcie:

- "W jednym słowie: Perfekcja!" (menu B 23 03 2023)

- "Magiczne doświadczenie i podróż kulinarna. Cudowne miejsce, znakomita obsługa, a przede wszystkim kuchnia na najwyższym poziomie. Pierwszy raz uczestniczyliśmy w takim wydarzeniu, ale jestem pewna, że nie ostatni. W 100% będziemy polecać naszym znajomym." (menu A 25 036 2023)

- "Fantastyczna przystawka, która łączyła różne typy smaków, zachowując prostotę i kunszt wykonania. Danie główne - doskonale przygotowana kaczka i zaskakujące kluski śląskie z batata - bardzo pozytywne smakowe doświadczenie. Wielowarstwowy deser nawiązujący wyglądem do początku wiosny - również pyszny. Obsługa na bardzo wysokim poziomie. Na pewno znowu wrócimy" (menu B 01 04 2023)

- "Bardzo ciekawe doznania smakowe, przełamane tradycyjne przepisy.. Profesjonalna obsługa kelnera, który opowiadał o każdej podanej potrawie w interesujący sposób. Restauracja położona w pięknym otoczeniu. Zdecydowanie polecam!" (menu AB 31 03 2023)

Pamiętajcie, że festiwal odbywa się zawsze w duchu zero waste. Organizatorzy dbają, by podczas wydarzenia marnowało się jak najmniej jedzenia, dlatego by oddać się kulinarnej przygodzie należy dokonać rezerwacji z przynajmniej jednodniowym wyprzedzeniem, wybrać swoje menu i festiwalowy koktajl.

Tym razem szef kuchni Prowincji, Karol Zawisza, proponuje:

Menu A

Przystawka:

Grzanka, sos aioli, plastry ogórka, rzodkiewka, avocado, mięta, bób, chili

Danie główne:

Dorada, mus z papryki piquillo, gnocchi, żółte pomidory, orzechy włoskie, szpinak, marynowany burak

Deser:

Ziemia jadalna, frużelina jagodowa, mascarpone, mięta

Menu B

Przystawka:

Grzanka, sos aioli, karkówka sous vide, pesto bazyliowe

Danie główne:

Udko z kaczki  w karmelu, kluski z batatów, marynowana kapusta czerwona

Deser:

Ziemia jadalna, frużelina jagodowa, mascarpone, mięta

Nie przegapcie Restaurant Week i odwiedźcie Restaurację Prowincja, za sprawą której festiwal pojawia się tak blisko nas. Odwiedźcie stronę i zarezerwujcie swój stolik:  https://bit.ly/RestaurantWeekProwincja.

Do zobaczenia przy stole!

Zdjęcia:

[FOTORELACJA]10825[/FOTORELACJA]