Finish And Eat to nowa inicjatywa od Heaven Catering. Nowatorska w Polsce metoda zakupu żywności święci triumfy na zachodzie i w Stanach Zjednoczonych. Od teraz można wypróbować ją w naszym kraju i nawet w naszym regionie.

O co tutaj chodzi? Schemat jest prosty. Mistrz kuchni przygotowuje danie, następnie pakuje próżniowo je w specjalny woreczek, gotuje - co ważne metodą souse vide w niskiej temperaturze i  przesyła klientowi. -"Zamawiający otrzymuje z dostawą do domu danie które zamówi na dzień następny od zamówienia. Dostarcza to firma kurierska. Dania są spakowane próżniowo i gotowane metodą sous vide. Metoda ta polega na gotowaniu potraw w niskich temperaturach i woreczkach moletowanych określoną ilość czasu. Na przykład filet kaczki jest gotowany przez 2 godziny w temperaturze 57 stopni celsjusza. Obecnie metoda sous vide jest używana w większości najlepszych restauracji na świecie. Każde danie zawiera również dodatki. Produkt jest w 100% gotowy, wystarczy nadać mu tylko temperaturę do serwowania, nie zajmuje to więcej niż 10-15 minut. Kupujący otrzymuje danie restauracyjne które może zaserwować w domowym zaciszu nie obawiając się o smak czy wygląd dania."  - tłumaczy nam Adam Domagała, szef kuchni w Heaven Catering.

::attachment{"type":"image","item_id":"558259", "alt":"zdjęcie", "title":"Filet łososia - po lewej propozycja podania, po prawej produkt spakowany do wysłania zamawiającemu.", "longSide":"800"}

Dodatkowo zamawiający otrzymuje zdjęcia - dostarczanego produktu (aby mógł stwierdzić czy w trakcie przesyłki nie doszło do jego uszkodzenia) oraz dania zgodnie z sugerowanym sposobem serwowania. Wyboru dań oraz zamówienia należy dokonywać na stronie internetowej  www.finishandeat.pl. Możliwe są różne sposoby płatności oraz wysyłki. Więcej o tej innowacyjnej metodzie znajdziecie także na Facebooku Finish And Eat - TUTAJ.

Warto dodać, że to kolejna nowoczesna inicjatywa Adama Domagały - szefa kuchni, który uczył się między innymi od Kurta Schellera. Kucharz ten otworzył w Radoszycach nowoczesną kuchnię i do tej pory serwował innowacyjny catering na terenie naszego powiatu, ale nie tylko. Wielkim zainteresowaniem cieszyły się jego oferty komunijne. W zeszłym roku dzięki Heaven Catering podczas komunijnego obiadu wiele rodzin cieszyło się z restauracyjnego poziomu dań w swoim domu. W obecnym sezonie to już ostatni dzwonek na zamówienie cateringu na komunię - oferta jest dostępna TUTAJ.

Natomiast wspólnie z projektem Finish And Eat na naszym facebooku - TUTAJ już wkrótce rozdamy kilka gotowych dań, które zwycięzcy będą mogli dokończyć i zjeść w swoim domowym zaciszu. Śledźcie nasz profil!

::attachment{"type":"image","item_id":"558271", "alt":"zdjęcie", "title":"Papardelle z krewetkami - z lewej propozycja podania, z prawej produkt przygotowany do wysyłki.", "longSide":"782"}