Projekt Pizza&Pasta Fresca już 12 września w Końskich. Pizza i świeże makarony w nowym wydaniu

W sobotę 12 września o godzinie 12:00 wystartuje Projekt Pizza&Pasta Fresca - nowy gastronomiczny koncept w Końskich, którego podstawą będą pizza oraz zmieniające się propozycje świeżych makaronów. Za projektem stoi Dominika Pakuła, od trzech lat związana z lokalną gastronomią jako właścicielka cateringu dietetycznego Projekt Dieta. Nowa marka powstała z jej zamiłowania do kuchni włoskiej i podróży po Italii.

::addons{"type":"youtube","url":"https://youtu.be/O6q7MhYJEE0"}

Projekt Pizza&Pasta Fresca będzie działał w modelu dowozu oraz odbioru osobistego. Lokal znajduje się w rejonie OSiR-u i szkoły w Stadnickiej Woli. Założeniem jest skupienie się przede wszystkim na kuchni, jakości produktów i sprawnej realizacji zamówień, bez klasycznej sali restauracyjnej.

– Kuchnia włoska od dawna jest mi bardzo bliska. Lubię ją za prostotę i za to, że jakość kilku dobrze dobranych składników potrafi stworzyć całe danie. Projekt Pizza&Pasta Fresca jest efektem moich inspiracji, podróży i pomysłów, które zbierałam od dłuższego czasu. Chciałam stworzyć koncept łączący tradycyjne włoskie receptury z nowoczesną kuchnią i autorskim menu – mówi Dominika Pakuła, pomysłodawczyni Projekt Pizza&Pasta Fresca.

Pizza w klasycznej i bardziej autorskiej odsłonie

Pierwszym filarem nowej marki będzie pizza. W menu pojawią się klasyczne włoskie propozycje, takie jak Margherita, Capriciosa, Diavola czy Quattro Formaggi, ale również kompozycje dla osób szukających mniej oczywistych smaków.

W karcie znajdziemy między innymi pizzę z burratą, mortadelą i pesto pistacjowym, propozycje z prosciutto crudo i rukolą, truflami czy krewetkami.

W kuchni wykorzystywane będą składniki wysokiej jakości, między innymi mozzarella fior di latte, burrata, włoskie sery i wędliny.

– Nie chciałam tworzyć ogromnej karty. Zależy mi bardziej na konkretnych pozycjach, dobrych produktach i połączeniach smaków, do których chce się wracać. Obok klasyki znajdzie się więc trochę naszych własnych pomysłów – dodaje Dominika Pakuła.

Pasta Fresca, czyli menu, które będzie się zmieniać

Drugą ważną częścią projektu będzie pasta. Tutaj założenie jest nieco inne – zamiast stałej, rozbudowanej karty propozycje makaronów będą regularnie się zmieniały.

W kolejnych dniach w menu będzie można znaleźć różne rodzaje pasty, gnocchi czy ravioli, przygotowywane między innymi z pesto, truflami, prosciutto, burratą, włoskimi serami oraz sezonowymi dodatkami.

– Chcę, żeby oferta past żyła. Dzięki temu można będzie zamówić u nas lunch kilka razy i za każdym razem spróbować czegoś innego. Jednego dnia może to być prosty włoski klasyk, a kolejnego gnocchi czy ravioli w bardziej autorskiej wersji – tłumaczy właścicielka.

Pasta będzie kosztować 25 zł, a za 30 zł będzie dostępna w zestawie z zupą dnia.

Blisko OSiR-u i szkoły w Stadnickiej Woli

Projekt Pizza&Pasta Fresca mieści się w okolicy OSiR-u oraz szkoły w Stadnickiej Woli. Lokalizacja ma być wygodna zarówno dla osób odbierających zamówienie po meczu czy szkole, jak i szukających szybkiej propozycji na lunch.

Ze względu na bliskość szkoły pomyślano również o uczniach. Do godziny 16:00 za okazaniem legitymacji szkolnej będą mogli skorzystać z 10-procentowej zniżki.

– Jesteśmy blisko szkoły, więc naturalnie chcieliśmy uwzględnić uczniów w naszej ofercie. Zniżka ma być po prostu dodatkowym ukłonem w ich stronę – mówi Dominika Pakuła.

Zamówienie do domu lub z odbiorem osobistym

Projekt Pizza&Pasta Fresca nie będzie klasyczną restauracją z salą dla gości. Zamówienia będą realizowane z dowozem oraz odbiorem osobistym.

Klienci będą mogli składać je telefonicznie pod numerem 887 888 679, a także przez internet. Projekt korzysta z systemu ChoiceQR, w którym będzie można sprawdzić aktualną ofertę, wybrać dania i złożyć zamówienie.

Zamówienia online będą dostępne pod adresem pizzapastafresca.choiceqr.com.

Przy zamówieniach o wartości powyżej 50 zł dowóz będzie bezpłatny.

Start 12 września. Na otwarcie podwójne pieczątki

Projekt Pizza&Pasta Fresca rozpocznie działalność w sobotę 12 września o godzinie 12:00.

Od początku funkcjonować będzie również program stałego klienta. Za zamówienia klienci będą zbierać pieczątki, a po zebraniu dziesięciu będą mogli odebrać pizzę za 1 zł.

Na otwarcie przygotowano dodatkową akcję – przez pierwsze dwa dni klienci będą otrzymywać podwójne pieczątki.

– Najbardziej czekam już na pierwsze zamówienia i opinie mieszkańców. Mam sporo pomysłów na rozwój menu, ale chcę też słuchać klientów i sprawdzać, które propozycje najbardziej przypadną im do gustu. Projekt Pizza&Pasta Fresca ma się rozwijać razem z nimi – podsumowuje Dominika Pakuła.

Projekt Pizza&Pasta FrescaKońskie / Stadnicka Wola - okolice OSiR-u i szkoły
Otwarcie: 12 września, godz. 12:00
Dowóz i odbiór osobisty
Telefon: 887 888 679
Zamówienia online: pizzapastafresca.choiceqr.com

Aktualne menu, codzienne propozycje past oraz możliwość składania zamówień online będą dostępne w aplikacji Projekt Pizza&Pasta Fresca w ChoiceQR.

Facebook: https://www.facebook.com/share/1Drbh8aehe/?mibextid=wwXIfr