San Vito Lo Capo to bardzo słoneczna sycylijska miejscowość, ale takie miejsce znajdziemy też w Rudzie Malenieckiej. W powiecie koneckim to pizzeria stawiająca na najwyższą jakość i najlepsze składniki. W dniu pocovidowego otwarcia odwiedziliśmy ją z kamerą i jak się okazuje podobnie jak my zrobiło wiele osób. Ogródek pizzerii z godziny na godzinę się zapełniał! A już od 29 maja San Vito Lo Capo zaprosi gości także do swojego wnętrza. Cały czas działają też zamówienia na odbiór własny i dowóz w promieniu 15 kilometrów. Numer telefonu do zamówień to: 787 971 413.
REKLAMA
Pizzeria San Vito Lo Capo została stworzona przez Agnieszkę i Artura, którzy pochodzą z gminy Ruda Maleniecka. Nowe miejsce na gastronomicznej mapie powiatu koneckiego to efekt ich miłości do Italii i pasji do pizzy.
San Vito Lo Capo to przeciwieństwo pizzerii sieciowych. Nie znajdziemy tam marketowych składników, czy mrożonego ciasta. Wszystkie pizze z dosyć krótkiego, ale niezwykle bogatego w smak menu to gwarancja najlepszego smaku. Menu liczy 11 pozycji, ale każda z nich jest absolutnie wyjątkowa. „Włoskie placki” są w rozmiarze około 32 cm i oparte są o dopieszczoną do perfekcji recepturę ciasta, które musi wcześniej odpoczywać odpowiednią ilość godzin oraz w większości włoskie, najwyższej jakości składniki.
REKLAMA
Z uwagi na dbanie o jakość pizzeria oferuje dowóz tylko w promieniu 15 kilometrów – chodzi tu o zachowanie choćby elastyczności ciasta i dowożenie po prostu ciepłego dania. Zamówienia można składać pod numerem tel: 787 971 413. Warto jednak zadzwonić do San Vito Lo Capo i indywidualnie ustalić swoje zamówienie – podobnie jak w krajach południa Europy wszystko tutaj podlega negocjacji!
Ogródek w San Vito Lo Capo w Rudzie Malenieckiej wieczorową porą.
Od 15 maja pizzeria zaprasza do klimatycznego ogródka. My z kamerą odwiedziliśmy to miejsce właśnie w pierwszym dniu otwarcia ogródków i jak widać na wideo stoliki zapełniały się bardzo szybko!
Mówiąc o tym miejscu nie sposób nie wspomnieć o piecu, który jest centralnym punktem kuchni. Ta zaś widoczna jest dla wszystkich gości z lokalu, a zatem pizza wypieka się na naszych oczach. To typowo włoski piec, który rozgrzewa się do olbrzymich temperatur, a „włoski placek” piecze się w nim raptem kilka chwil.
Piec bez dobrego pizzaiolo (czyli mówiąc po naszemu wypiekacza pizzy) byłby niczym. O wyszkolenie siebie, a następnie całej załogi zadbał sam właściciel. Artur skończył specjalną akademię w miejscowości Turek w Wielkopolsce. To jedyne miejsce w Polsce, w którym można otrzymać certyfikat gwarantujący umiejętności zgodne z tymi, które wymagane są we włoskich pizzeriach.
I właśnie to wszystko powoduje, że w Rudzie Malenieckiej możemy poczuć klimat Włoch. Serdecznie zapraszamy do pizzerii San Vito Lo Capo!
Pizzeria San Vito Lo Capo
Ruda Maleniecka 125 (zjazd z drogi krajowej w kierunku Lipy, naprzeciw delikatesów)
Godziny otwarcia: Wtorek – czwartek 13:00 – 20:00; piątek, sobota 15:00 – 22:00; niedziela 15:00 – 20:00.
telefon: 787 971 413
Zdjęcia:
