W piątek Miejsko-Gminny Dom Kultury w Końskich przed „Egipcjanką” zorganizował kolejne wydarzenie z bardzo lubianego przez lokalną społeczność cyklu „Uczta z folklorem”. Tym razem tematem przewodnim była ziołowa apteczka. Pierwsza „Uczta z folklorem” po przerwie epidemicznej przyciągnęła do Parku Miejskiego dużą widownię.
REKLAMA
Wszystkich zgromadzonych przed „Egipcjanką” powitały prowadzące wydarzenie instruktorki Małgorzata Pasek i Urszula Nowicka.
–„Tematem dzisiejszej Uczty z folklorem są ziółka oraz warzywa, które mają dobry wpływ na nasze zdrowie. Mam nadzieję, że wszystkie nasze dzisiejsze rady wprowadzicie w życie i jedzenie. Ale my nie będziemy was zachęcać do tego, żebyście te zioła specjalnie uprawiali, tylko po to, żebyście z tego korzystali przy przyrządzaniu potraw. Dzisiejsza ziołowa apteczka tyczy się zdrowego jedzenia ziółek i jedzenia zdrowych warzyw w kuchni” – przemawiały Urszula Nowicka i Małgorzata Pasek.
REKLAMA
Następnie prowadzące opowiadały o ziołach, jakich możemy używać w kuchni. Szczególnie skupiły się na dwóch z nich – mięcie i lubczyku. Przedstawiły ich właściwości zdrowotne, a także przygotowywały przy ich pomocy napoje i przekąski, na przykład wodę z miętą, cytryną i ogórkiem czy masło z czosnkiem i lubczykiem, które świetnie smakowało z pieczywem. Głównym daniem podczas piątkowego spotkania był chłodnik z buraka, o którym instruktorki także powiedziały kilka ciekawostek.
Każdy z uczestników wydarzenia mógł spróbować przygotowywanych przez Małgorzatę Pasek i Urszulę Nowicką smakołyków. Całość imprezy urozmaiciły występy zespołów ludowych Korniczanka i Rogowianka przy akompaniamencie Jana Bukłada grającego na akordeonie. Fragmenty występów przedstawiamy w załączonym powyżej wideo.
Zdjęcia:
